簡介----野生山茶油
野生山茶油中含有橄欖油所沒有的生理活性物質茶多酚和山茶甙,有效改善心腦血管疾病、降低膽固醇和空腹血糖、抑止甘油三脂的升高,對抑制癌細胞也有明顯的功效。
野生山茶油中的不飽和脂肪酸則高達85%至97%,為各種食用油之冠。
野生山茶油的分子結構比橄欖油還要細,所以食用時不用擔心有油膩感。
對中國人來說,更重要的是,野生山茶油的煙點高達230℃,更適合中式煎炸。
野生山茶油的製作過程可分為:去殼,曬乾,粉碎,榨油,過濾,全過程均為物理方法,因此它是真正的純天然綠色食用油。
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